优雅粤馔

招牌精选飨宴

陈师傅选用新鲜时令的食材,以及运用非凡的厨艺技巧体现食材的鲜味。於他精心设计的菜式当中不难看见创意与传统相结合的元素,体现个人风格之外,又不失保留传统粤菜的精粹。

招牌精选飨宴菜单
(每人港币800 + 10%服务费)

星宴拼盆
西班牙黑豚叉烧, 脆皮烧腩, 香麻海蜇

松茸花胶炖响螺汤
/竹笙蟹肉燕窝羹

高汤白玉百花煎酿鲜蟹钳
/云丹蟹肉大虾皇

黑松露杂菌和牛盒
/金腿蛋白蒸星斑球

鲍鱼荷叶饭

贵妃蛋白杏仁茶伴士多啤梨脆奶

订座及查询: 852 3717 2848 / singyin.hk@whotels.com