酒店精致餐饮与休闲露天餐厅屡获殊荣,烹饪时选用 JW 花园栽种的新鲜时令食材,让前来用餐的宾客获享身心满足的愉悦体验。品尝与众不同的佳肴美馔,踏上精致优雅的美食之旅。我们的标帜餐厅 Drift 供应地中海与中东小吃(开胃品),在 Parilla 烤架(明火烧烤)或炭火烤炉烹制新鲜烧烤,呈献融合亚洲与西式特色的美味盛宴。Olive 餐厅精心准备地道意大利经典菜肴,佐以甄选葡萄酒,带您进入 Nona 主厨的美食天地。而泰国和日式餐厅以地区风味为特色,在迷人的考拉海滩度假酒店打造怡人的新颖用餐体验。
特色餐饮体验
我们的热带海岸线是大自然的杰作,也为您提供了非凡舞台,可与珍爱之人共庆生命中的妙趣时刻。为浪漫假日增添豪华色彩,或单膝跪地约定终生。我们根据您的需求定制精致私人餐饮体验。前往海滩阖家共享休闲野餐或私人烧烤,伴随新鲜草植的芬芳与安达曼海的徐徐清风,尽享壮丽景观。无论您有何想法,我们的团队都可以为您量身打造难忘的温馨美食体验,留下值得恒久珍藏的美好回忆。
优雅,烧烤,新鲜
Drift 餐厅展现地中海丰富的美食文化,升级演绎传统经典菜式,选用优质的本地及全球食材,烹制恰到好处的精美佳肴,供多位宾客分享。这是休闲社交聚会的理想场所,宾客可以享受脚踩沙滩的露天用餐体验,或在室内空间进行更正式的宴请。开放式厨房中央设有特色 Parilla 和 Josper 烤架,精选上乘海鲜和肉类,用当地香料烤制风味正宗的非凡料理。
Olive 意大利餐厅
Olive 意大利特色餐厅 Vincenzo Sorrentino 主厨满怀热忱,经验丰富,精心烹制每道令人垂涎的佳肴。优雅餐厅提供室内空调区和露天座位,以传统食谱为基础,选用意大利各地区的地道食材,呈献令人印象深刻的精致美食。当然,餐厅酒窖还藏有来自新旧世界的丰富佳酿,搭配不同菜肴,带来更惊艳的味蕾享受。海滨露台是品味日落鸡尾酒与开胃酒的迷人场地,开放式厨房让用餐体验更加难忘。餐厅还在不断增加单品种橄榄油珍藏。这些橄榄油都由意大利秋季收获的单一品种橄榄制成,滴滴醇正,给菜肴增添特色风味。Enzo 主厨很高兴举办私人品鉴课程,介绍优质意大利食材和葡萄酒。
安达曼海边美丽优雅的 Ta Krai 餐厅以泰国北部兰纳传统为灵感,提供地道可口的地方风味,是考拉不可错过的体验。才华横溢的厨师们精选新鲜时令食材烹饪美食,从农场到餐桌,产品来源可精准追踪。部分食材采摘自本餐厅的 JW 香草园。当您走进餐厅,便将沉浸于丰富多彩的泰国文化,从 Khan Tok 座位区到优雅的地道装饰,各处细节都渲染出与众不同的文化氛围,厨房还会传来浓烈诱人的美食芳香。Ta Krai 餐厅选用当地有机食材,将经典菜肴演绎出特色风格,诚邀宾客前来享受超凡泰式餐饮体验。
精致优雅的 Sakura 餐厅充满艺术气息,传承日本古老的烹饪传统,选用优质食材,以精准简洁的方式呈现美食。前来用餐的宾客可体验精彩的现场铁板烧,在寿司吧观赏将新鲜鱼类制成美味盛馔的高超技艺,或在池畔露台享用星空晚餐,向现代东京与餐厅名中的“樱花”致敬。丰富的日本清酒与精致菜肴相得益彰,让您如同亲临日本,获享真正地道的餐饮体验。
酒店内
其他
于 Aquamarine Pool Bar 池畔酒吧欣赏考拉的优美风光,在海滩或泳池旁啜饮喜爱的假日饮品,惬意畅享美好休闲时光。
国际风味
海滩酒吧可欣赏我们度假酒店庭园的隽美景观。这间海滩酒吧四周环绕着棕榈树、青翠欲滴的草坪、沙滩和冲浪场地,还有清爽鸡尾酒和美味快餐,让您的考拉度假体验更加惬意。
Sala 是一间位于家庭泳池边的全日休闲餐厅,适合带家人享用快餐或在考拉的明媚阳光下享用餐间茶点。
地中海风味
Drift 是一间环境闲适惬意的海滩餐厅,是举办休闲社交聚会的理想选择。主打西式菜品和考拉当地的新鲜高品质海鲜。
泰国风味
到 Ta-Krai 餐厅品尝考拉传统泰式特色美食,欣赏沙滩日落美景,畅享惬意餐饮体验。这间时尚餐厅供应晚餐,雅致格调与传统美食相得益彰,为您呈献温馨宜人的用餐体验
日式料理
樱花餐厅可俯瞰考拉酒店迷人的礁湖泳池,是您享用日本料理的理想去处。这间餐厅采用现代烹饪手法演绎寿司、铁板烧等经典菜肴,正宗日料体验尽在此间。
意大利风味
我们的 Olive 意大利餐厅供应各式传统意大利美食。该餐厅拥有新颖的菜单和精挑细选的酒单,还可欣赏迷人海滩景观,美景与美食相映成趣的美妙体验尽在此间。
简餐
简餐餐厅致力于满足您的各种早餐需求,是您在考拉开始美好新一天的理想去处。简餐餐厅供应简单味美的三明治、冰淇淋等自选外带美食,是您享用便捷午餐或小吃的理想去处。
Czar 大堂吧装修时尚现代,可俯瞰泳池美景,与朋友或心爱之人到此品尝美味饮品,在迷人的日落美景中尽情陶醉。
在无边泳池酒吧享受惬意的漂浮时光,安坐于奇妙的水中高脚椅上乐享清爽。这家迷人的池畔酒吧紧邻海滩,在这里,您甚至无需擦干手,即可享用冰镇饮料和新鲜开胃菜。
这家位于考拉的餐厅温馨宜人,设有宽大的落地窗,海滩美景可尽收眼底。餐厅供应自助早餐和美味的自选菜品。光线明亮的时尚用餐环境和安达曼海的梦幻美景相得益彰,非凡体验尽在此间。
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