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考拉超凡餐饮目的地

餐饮

酒店精致餐饮与休闲露天餐厅屡获殊荣，烹饪时选用 JW 花园栽种的新鲜时令食材，让前来用餐的宾客获享身心满足的愉悦体验。品尝与众不同的佳肴美馔，踏上精致优雅的美食之旅。我们的标帜餐厅 Drift 供应地中海与中东小吃（开胃品），在 Parilla 烤架（明火烧烤）或炭火烤炉烹制新鲜烧烤，呈献融合亚洲与西式特色的美味盛宴。Olive 餐厅精心准备地道意大利经典菜肴，佐以甄选葡萄酒，引领您进入 Nona 主厨的美食天地。而泰国和日式餐厅以地区风味为特色，在迷人的考拉海滩度假酒店打造怡人的新颖用餐体验。

特色餐饮体验

专享温馨私人餐饮体验

我们的热带海岸线是大自然的杰作，也为您提供了非凡舞台，可与珍爱之人共庆生命中的妙趣时刻。为浪漫假日增添豪华色彩，或单膝跪地约定终生。我们根据您的需求定制精致私人餐饮体验。前往海滩阖家共享休闲野餐或私人烧烤，伴随新鲜草植的芬芳与安达曼海的徐徐清风，尽享壮丽景观。无论您有何想法，我们的团队都可以为您量身打造难忘的温馨美食体验，留下值得恒久珍藏的美好回忆。

优雅，烧烤，新鲜

Drift 海滩酒吧餐厅精致海滨餐饮

Drift 餐厅展现地中海丰富的美食文化，升级演绎传统经典菜式，选用优质的本地及全球食材，烹制恰到好处的精美佳肴，供多位宾客分享。这是休闲社交聚会的理想场所，宾客可以享受脚踩沙滩的露天用餐体验，或在室内空间进行更正式的宴请。开放式厨房中央设有特色 Parilla 和 Josper 烤架，精选上乘海鲜和肉类，用当地香料烤制风味正宗的非凡料理。

Olive 意大利餐厅

安达曼海岸的非凡意大利餐厅

Olive 意大利特色餐厅 Vincenzo Sorrentino 主厨满怀热忱，经验丰富，精心烹制每道令人垂涎的佳肴。优雅餐厅提供室内空调区和露天座位，以传统食谱为基础，选用意大利各地区的地道食材，呈献令人印象深刻的精致美食。当然，餐厅酒窖还藏有来自新旧世界的丰富佳酿，搭配不同菜肴，带来更惊艳的味蕾享受。海滨露台是品味日落鸡尾酒与开胃酒的迷人场地，开放式厨房让用餐体验更加难忘。餐厅还在不断增加单品种橄榄油珍藏。这些橄榄油都由意大利秋季收获的单一品种橄榄制成，滴滴醇正，给菜肴增添特色风味。Enzo 主厨很高兴举办私人品鉴课程，介绍优质意大利食材和葡萄酒。

用心烹制地道灵感泰餐

安达曼海边美丽优雅的 Ta Krai 餐厅以泰国北部兰纳传统为灵感，提供地道可口的地方风味，是考拉不可错过的体验。才华横溢的厨师们精选新鲜时令食材烹饪美食，从农场到餐桌，产品来源可精准追踪。部分食材采摘自本餐厅的 JW 香草园。当您走进餐厅，便将沉浸于丰富多彩的泰国文化，从 Khan Tok 座位区到优雅的地道装饰，各处细节都渲染出与众不同的文化氛围，厨房还会传来浓烈诱人的美食芳香。Ta Krai 餐厅选用当地有机食材，将经典菜肴演绎出特色风格，诚邀宾客前来享受超凡泰式餐饮体验。

在考拉展现日料艺术

精致优雅的 Sakura 餐厅充满艺术气息，传承日本古老的烹饪传统，选用优质食材，以精准简洁的方式呈现美食。前来用餐的宾客可体验精彩的现场铁板烧，在寿司吧观赏将新鲜鱼类制成美味盛馔的高超技艺，或在池畔露台享用星空晚餐，向现代东京与餐厅名中的“樱花”致敬。丰富的日本清酒与精致菜肴相得益彰，让您如同亲临日本，获享真正地道的餐饮体验。