上海世茂皇家艾美酒店

南京东路 789 号, 上海, 上海 200001
+86 21 3318 9999
评分是基于客户完成住宿后在满意度调查中提供的客户评分整理得出的。
4.0

Ai Mei Chinese Restaurant


Hours of Operation

星期一:
11:30 AM–02:30 PM 05:30 PM–09:00 PM
星期二:
11:30 AM–02:30 PM 05:30 PM–09:00 PM
星期三:
11:30 AM–02:30 PM 05:30 PM–09:00 PM
星期四:
11:30 AM–02:30 PM 05:30 PM–09:00 PM
星期五:
11:30 AM–02:30 PM 05:30 PM–09:00 PM
星期六:
11:30 AM–02:30 PM 05:30 PM–09:00 PM
星期日:
11:30 AM–02:30 PM 05:30 PM–09:00 PM

Cuisine

中餐

着装要求

休闲

电话

+86 21 3318 9999 ext. 7700

艾美轩中餐厅供应深受上海风味影响的精致粤菜美食。我们的中餐行政主厨 Alan 与其专业团队将带您踏上一段美食探索之旅。他一腔激情追求烹饪艺术,承接过多国官方接待任务,经验丰富,技艺娴熟,并荣获过上海市烹饪协会授予的"上海主厨"称号以及"全国烹饪主厨"称号。

主厨简介与特色菜肴


上海世茂皇家艾美酒店任命 Alan Li 担任中餐行政主厨

Alan 从事烹饪 13 年,经验丰富。初踏入酒店行业时,他在上海东部的上海浦东香格里拉大酒店担任负责烹饪、宴会和中餐厨房的主厨,2006 年,他加入了上海西郊宾馆,担任中餐行政主厨和行政主厨,负责聚会和招待各国政府使节的接待和重要宴会。

他一腔激情追求烹饪艺术,并荣获过上海市烹饪协会授予的“上海主厨”称号以及“全国烹饪主厨”称号。

清蒸黄鱼配馄饨汤

精选来自中国东海的黄鱼,以云南过桥米线的烹饪方式进行加工。鱼骨熬制的馄饨汤搭配馄饨、虾米和螃蟹共同食用。