酒店内
国际风味
三亚艾迪逊酒店的 Market at EDITION 餐厅灵感源自三亚作为贸易港口的历史，其设计让人回想起古老的中式仓库。感受生机盎然的市场氛围，在全日制餐厅品味非凡美食。
以在游艇上品味精致餐酒为灵感，「天鹭」餐厅主打现代欧陆风格的创意料理和精选红白葡萄酒与经典调酒。
印度尼西亚风味
海滩烧烤餐厅以巴厘岛闻名的金巴兰海湾为灵感，主打来自金巴兰的地道印尼美食。餐厅坐落于海边的密林里，露天餐桌，地上柔软的细沙，点点温暖的灯光，营造出适合各年龄层的就餐环境。
中餐
别具特色的鲜海餐厅主打地道粤菜和新鲜海鲜。宾客可选择在人造海洋的浮台上用餐，尽享豪华就餐新体验。
酒吧
星空吧坐落于酒店的顶楼 12 层，可俯瞰南中国海美景。屋顶泳池、酒吧和室外卡座共同构筑了一个精致的成人休闲区。午后是悠闲惬意享受精美下午茶的避风港，晚上则是魅力四射的时尚酒廊。
多元美食
海滩俱乐部坐落于绿植葱郁的丛林之中，是一处精致优雅的成人专享场所，宾客可在阳光沐浴之中享受美味的手工鸡尾酒和半露天的池畔用餐体验。
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