时至今日，“血腥玛丽”仍然是瑞吉品牌的特色鸡尾酒，同时又承袭着各家酒店赋予其的新内涵。探索红鲷鱼鸡尾酒：酒吧位于纽约瑞吉酒店内，提供经典鸡尾酒品，它保留了发明者 Fernand Petiot 所取的原名，且采用原始配方制作，回味悠长。

自 1934 年以来，血腥玛丽已经融入瑞吉酒店历史。一位名叫 Fernand Petiot 的调酒师开发出了红鲷鱼这款酒，即我们所说的血腥玛丽。俄罗斯贵族 Serge Obolensky 钟爱伏特加，尤其对曾经于巴黎品尝过的伏特加鸡尾酒念念不忘，于是请求 Petiot 复刻这款酒饮，血腥玛丽就此诞生。血腥玛丽的配方中含有盐、胡椒、柠檬和伍斯特郡辣酱油，由于其名字过于粗放，与科尔王酒吧的优雅调性不相符合，于是被改名为红鲷鱼。虽然这个名字后来没有流传下来，但这种辣味酒饮却经久不衰，成为科尔王酒吧的招牌鸡尾酒。

2014 年 10 月，包含纽约瑞吉酒店在内的全球各大酒店都隆重庆祝了这款名酒诞生 80 周年纪念。

1906 年，Maxfield Parrish 受约翰·雅各布·阿斯特委托，为 42 街尼克博克酒店绘制了壁画。起初，Parrish 曾犹豫是否要去作画，但对方开出了 5,000 美元的高额报酬，所以他欣然接受了这份工作。然而，尼克博克酒店不久之后便倒闭了，壁画安装好以后没多久，就有人计划将酒店翻新成办公楼。1932年，人们把壁画从尼克博克酒店转移至不远处的纽约瑞吉酒店。

老科尔王壁画深受一代代纽约人和全球酒店顾客的喜爱，它见证了曼哈顿许多历史事件，其中尤以 1934 年红鲷鱼鸡尾酒的诞生颇具影响力。如今它已经焕然一新，再次与旅客见面。

隐藏在这幅画中的秘密，只有幕后知情人才知晓。