酒店启动废弃物减少项目以及创新的用品替代方案，以减少、再利用废弃物，每月废物转化率可达到约 85%。我们对垃圾进行人工分类，确保分拣出可回收物，其中特殊可回收物还包括食用油/油脂、电池、灯泡、油漆和电子设备等，并坚持使用可回收纸张。同时，酒店公共环保事业的推进和账单均由第三方审查，以便发现可能存在的能源及水资源浪费情况。
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旧金山万豪侯爵酒店
打造非凡的环保体验
旧金山
打造更加智能的住宿体验
旧金山万豪侯爵酒店崇尚环保理念，率先使用先进科技以节约用水、保持清洁及节约能源，为当地社区乃至全世界谋福祉，与各界共同打造更加美好光明的未来。我们始终坚守环保事业，将可持续理念融入酒店重大决策，从日常生活点滴做起。
What to Expect Title
携手遏制环境污染
保护环境，关爱自然
为了减少对生态环境的影响，我们推出多项举措，以避免对水资源的浪费，并且成果颇丰。我们于酒店公共区域设置了直饮水站，与直饮水龙头相比，很大程度上减少了水资源浪费情况。所有宾客在登记入住时，均可获得酒店提供的可复用式水瓶，以加入节约水资源的日常实践。
畅享绿色环保住宿生活
通过改变日常行为和运用清洁能源科技，我们不断提升能源效率。我们仅使用来自 EcoLab 的经认证环保化学用品清洁客房和公共区域。我们正在改进所有住宿用品的环保情况，不再使用小瓶装的沐浴露、洗发水和护发素等。客房均配备了手机房卡，可显著减少塑料使用，避免环境污染。
为社区献力
我们优先选择渠道可靠的可持续来源产品，以减少对环境和社会的有害影响，同时坚持购买当地产品，以减少碳足迹。
坚持负责任的环保实践
全世界正在愈发重视绿色环保倡议，我们也着力与活动专家携手合作，打造可持续会议及活动，以补全我们的综合战略。
我们非常满意目前已做出的改变。我们于酒店各处安装了节能 LED 照明系统。酒店客房及公共卫生间均已经过改造，配备了市政府批准的节水花洒、马桶和水龙头，还为公共卫生间中的水槽水龙头安装了手动开关装置，以避免水资源浪费。客房的暖通空调设备装配有中央式 Inncom 能源系统，该系统利用数字温控器、门锁开关和运动传感器提升节能效果。此外，暖通空调的电机已更换为节能型变频电机。我们于办公室和储藏室中安装了光感应传感器，以降低能耗。主暖通空调系统都已经过改造，升级采用变频技术以降低电机能耗。
绿色环保会议
我们很荣幸能够分享我们的绿色会议倡议，为社区带来积极影响。我们于各个会议空间设置了直饮水站，以减少水资源浪费，并且使用环保可回收水杯，避免环境污染。我们对厨房的所有食物垃圾进行了堆肥处理，并酌情将额外的宴会食物捐赠给饥饿人群。我们于酒店内种植多种草本植物，与本地食材巧妙融合，定制精致美味的菜品，目前已可在线查看。
为减少浪费，酒店仅使用大包装调味品，并且不再于会议室中使用纸质记事本和纸张，并对垃圾和可回收物进行了人工分类。
约半数的活动用桌已不再使用餐巾桌布，且各项节能措施还在不断升级之中。空气处理系统配备了节能装置，可泵入室外空气降低室内温度。我们的自动化暖通空调系统会在会议室空闲时自动进入节能模式，减少能源浪费。
此外，我们的活动空间均遵循加州照明法规第 24 条，配备了LED、运动传感器和照明级别传感器。
绿色厨房，环保先行
厨房是践行可持续性理念的重要之地，而小小的举措就能产生巨大的影响。比如我们提倡避免浪费食物，以及使用对环境更加友好的设施。我们还每日对食物垃圾的进行称重，以此评估浪费程度，从而在采购、制作和分配食材时做出更加明智的抉择。
B55 Craft House & Kitchen 餐厅非常荣幸能与世界领先的可持续室内农业种植技术供应商 Farmshelf 合作。旧金山万豪侯爵酒店致力于进行环保可持续的商务实践，而 Farmshelf 帮助我们在生产新鲜农产品的过程中，相比传统农作方式节约了约 90% 的用水。更重要的是，Farmshelf 帮助我们确保所使用的产品（包括美味开胃品和鸡尾酒等）都为即时挑选，上桌时仍然新鲜健康。
我们的专业烹饪团队精选可持续来源的当地及区域产品。使用大规模食用油过滤系统，以减少纸板、塑料壶以及油的消耗。此外，我们坚持日行一善，每日通过“联手厨师，消除饥饿（Chefs to End Hunger）”项目捐赠多余的食物，为终结饥饿问题而不懈努力。
认证
旧金山万豪侯爵酒店坚持奉行减少污染，节约水、能源以及其他珍贵资源的原则，荣获由加州绿色住宿项目颁发的“环保等级”认证。
