欢迎前往旧金山闹市区餐厅,收获美妙的用餐体验。

餐饮

旧金山素来以口味特别著称,坐落此地的旧金山瑞吉酒店诚挚推出两种诱人用餐体验:您可以前往特色高级餐厅 Astra 享用美食,或是前往精致聚会场所瑞吉酒吧品尝特色鸡尾酒。House of Astor 餐厅提供灵感美食和手调鸡尾酒,展现高品质精致餐饮。

Two Cocktails on a Wooden Table

The St. Regis Bar

美国风味

Astra 餐厅由主厨 Mikey Adams 主理,采用加州新鲜时令食材精心烹制精致美式菜品,为您缔造更加卓越的餐饮体验。

每天
3:00 PM-12:00 AM

Astra

美国风味

Astra 餐厅采用加州新鲜时令食材精心烹制精致美式菜品,为您缔造更加卓越的餐饮体验。

周一&周日
6:30 AM-10:30 AM,11:30 AM-2:00 PM
周二-周六
6:30 AM-10:30 AM,11:30 AM-2:00 PM,5:00 PM-10:00 PM

初代血腥玛丽

1934 年,来自纽约瑞吉酒店科尔王酒吧的调酒师 Fernand Petiot 改良了伏特加番茄汁鸡尾酒的配方,并称之为“血腥玛丽”。酒店认为该名字过于激进,于是将其重新命名为“红鲷鱼”。虽然这一名字未能经受住时间的考验,但 Fernand 的诱人饮品却就此流传。

1934 年,纽约瑞吉酒店调酒师 Fernand Petiot 对初代血腥玛丽进行配方改良。

今天,“血腥玛丽”仍然是瑞吉品牌的特色鸡尾酒,同时每家酒店又向其赋予了新的涵义。诚邀您前来品尝我们的“血腥玛丽”精选鸡尾酒系列,您也可以按照如下配方制作酒饮,在家尽情享用。干杯!

旧金山瑞吉酒店血腥玛丽 - 金门大桥玛丽

龙舌兰酒和辣椒粉为鸡尾酒增添一抹太平洋落日般的朱红色调。

旧金山瑞吉酒店赋予血腥玛丽全新太平洋海岸风味。
原料

约 454 克或一大罐西红柿

一撮辣椒粉

其他配料包括:盐,黑胡椒、芹菜盐、辣根及干柠檬皮

伍斯特郡辣酱油

约 114 毫升精品龙舌兰酒

用一片干番茄片做装饰。

制作方法

在制作辣椒粉番茄水时,先要将新鲜或罐装番茄稍微切碎,然后使用粗布过滤,将汁液滤入大碗里。向水中加入辣椒粉,盖上盖后放入冰箱过夜,冷藏 6 至 8 小时。用伍斯特郡辣酱油将容积约 455 毫升的马提尼酒杯蘸湿,然后放入由盐、胡椒、芹菜盐、辣根、干柠檬皮组成的混合物。将龙舌兰酒和约 57 毫升的辣椒粉番茄水混合,并加入冰块摇匀。然后滤入酒杯。冰镇上桌。用一片干番茄片做装饰。

军刀开酒仪式

诚挚邀请您体验军刀开酒活动,这项夜间传统服务起源于 19 世纪,即用精美军刀打开香槟。旧金山瑞吉酒店酒吧每夜进行此项活动,作为夜间特色服务。

一个人一手拿着香槟,一手拿着军刀,准备进行军刀开酒仪式。

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