从人道饲养猪肉和手工山羊奶酪，到健康茶饮和珍品威士忌，塔斯曼的餐饮深深植根于当地的美食风土，这也令其倍感自豪。在酒店的意式餐厅Peppina，土生土长的霍巴特厨师Massimo Mel选用当地农场的时令食材，精心烹制意大利风味菜肴，复刻出祖母厨房的迷人魅力。Deco Lounge俯瞰议会广场，环境雅致，不仅供应全日精致小盘餐点，还有以塔斯马尼亚特产打造的招牌晚茶。Mary Mary颇具地下酒吧韵味，甄选本土食材和塔斯马尼亚出色酒厂所酿烈酒，焕新演绎经典鸡尾酒。
酒店内
意大利风味
这间霍巴特市中心餐厅主打融合塔斯马尼亚风味的意式佳肴，Massimo Mele将意大利传统饮食与当地时令食材巧妙结合，为您烹制道道特色美味。
现代澳大利亚风味
欢迎来到Deco Lounge酒吧，开启您在霍巴特的美好一天。我们的现代澳大利亚酒廊供应早餐、午餐与周六下午茶，并精选葡萄酒、茶饮、果汁、咖啡及各式甜咸小吃。
探索霍巴特中央商务区的地下酒吧风格鸡尾酒吧，沉浸于其悠久历史与往昔故事之中。Mary Mary酒吧位于萨拉曼卡区，氛围温馨雅致，珍藏多款烈酒，为您营造超卓品鉴体验。
私人餐饮
对于Peppina厨师、土生土长的塔斯马尼亚人Massimo Mele而言，获取上乘食材的秘密在于人脉。他坚持选用符合道德标准的食材，从而与当地的生产者培养出了深厚的情谊，他们供应的时令食材在Peppina繁忙活跃的开放式厨房成为了美味菜肴的灵感之源。Mele在那不勒斯出生和成长，他的意大利根脉在不断推陈出新的菜单上展现地淋漓尽致。
怀着对本土植物和当地优质佳酿的热忱，令人神往的鸡尾酒吧和烈酒珍藏库在Mary Mary中由此诞生。经典鸡尾酒遇上当地霍恩谷苹果和塔斯马尼亚革木蜂蜜等原料，碰撞出别具一格的新风味。从当地酿酒厂精心甄选的烈酒为菜单锦上添花，欢迎到此啜饮特色鸡尾酒，敬请期待一品塔斯马尼亚杜松子酒或店内特调威士忌。
每逢周末，Deco Lounge将推出特色晚茶，向这风靡全球的传统致以敬意。健康散叶茶邂逅本土精品咖啡，再配以塔斯马尼亚优质食材制作的当季精选甜咸小食，相得益彰。精美点心塔层层叠叠，从油炸丸子和龙虾卷，到意式奶冻和甜果馅饼，堆满了样类繁多的美食，满溢着时令风味。
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霍巴特塔斯曼豪华精选酒店店内的餐厅有：
霍巴特塔斯曼豪华精选酒店提供客房送餐服务。
霍巴特塔斯曼豪华精选酒店供应的菜系美食有：
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