第比利斯自由广场帕拉格拉夫豪华精选酒店

Luxury Collection Hotels

第比利斯时尚达人汇聚之地

餐饮

我们的格鲁吉亚精选豪华酒店吸引第比利斯品味不凡的时尚达人齐聚这处城中新晋热门社交地。第比利斯自由广场帕拉格拉夫酒店拥有五间风格各异的餐厅和酒吧,美食品鉴家可于此相聚,品尝精心烹制的美味佳肴。在米其林星厨Stephane Gortina的指导下,每一间餐厅和酒吧各具特色,但都主打格鲁吉亚美食。Ostigan充满旧世界魅力,供应豪华非凡的时令佳肴以及现代格鲁吉亚沙拉配烟熏Suluguni奶酪等当地美食;大堂酒吧Talani充满当地艺术气息,供应手工咖啡和自制蛋糕。Gulama是您享用早餐的理想去处;天际酒吧Chinari Bar & Lounge位于9层,供应精选葡萄酒和特色鸡尾酒。屋顶露台餐厅Eary供应全套早午餐菜品和多种饮品,是您开启浪漫夜间时光的好去处。

Eary屋顶露台和酒吧

“Eary”在格鲁吉亚语中意为“春天”,对于一家仅在温暖月份开放的屋顶酒吧来说,这个名字再合适不过。Eary拥有广阔的露天空间和别具格调的氛围,当DJ播放新潮音乐时,这里便会变得热闹非凡。Eary采用自然木质平台、葱郁绿植和众多舒适座位区打造迷人环境,供朋友、家庭和情侣畅享夏日欢聚时光。酒吧供应众多国际风味饮品、烧烤、新鲜沙拉和简餐零食,供您在习习微风中惬意享用。
Rooftop Bar, Tbilisi, a Luxury Collection Hotel

Ostigan

走进Ostigan那充满旧世界魅力的空间,美食与美酒在此大放异彩。餐厅由米其林星厨Stéphane Gortina精心打理,提供品类丰富的国际风味美食,包括精心烹制的时令特色菜品和选用当季鲜材制成的佳肴,可满足不同宾客的口味需求。葡萄酒在Ostigan备受推崇,众多当地和国际佳酿等待您的品鉴。作为酒店特色餐厅,Ostigan采用大理石柱、奶油色天鹅绒座椅、金色装饰以及迷人吊灯营造精致豪华氛围,彰显高雅格调。餐厅位于地面层,空间宽敞,供应午餐和晚餐,设有可容纳多达16人的包厢,可承办各种难忘活动和庆典。
Ostigan Restaurant
Talani, dining, bar
Talani, dining, bar

Talan

“Talan”在格鲁吉亚古语中意为“窗户”,正如缕缕光线透过这间建筑风格令人赞叹的豪华大堂酒廊倾泻而入。色彩缤纷的当地现代艺术作品与单色陈设相得益彰,为您奉上一场感官盛宴。宾客可于此享用手工咖啡和茶饮,品尝自制蛋糕、糕点和Talan下午茶,惬意欣赏艺术作品。Talan定期举办现场娱乐表演,提供美味鸡尾酒,是酒店中心的一处热闹非凡的聚会场所。

经典优雅

Library

步入位于9层的Library行政酒廊,驻足欣赏雕塑家Ben Foster和Darryl Cox的当代艺术珍品,领略当地艺术家和诗人的灼灼风华。这处启迪灵感的空间内摆满了书籍,您可于此饱览第比利斯优美城景,静享安静阅读时光。一天24小时开放,下午5点至晚上8点供应简餐零食和鸡尾酒,仅接待受邀宾客!

Library lounge with Panoramic View
Library Lounge with Terrace
Library Lounge, Tbilisi

酒店内

Gulama Restaurant

Gulama餐厅

国际风味

Gulama餐厅向所有宾客供应早餐,酒店会议嘉宾也可在餐厅的活力氛围中享用午餐和晚餐。餐厅内可欣赏普希金广场的广阔景致,供您在清新雅致的氛围中开启美好的一天。

每天
早上 6:30 - 上午 11:00
Ostigan Restaurant

Ostigan烧烤餐厅

国际风味

走进Ostigan那充满旧世界魅力的空间,美食与美酒在此大放异彩。这间第比利斯米其林星餐厅由Stephane Gortina厨师掌勺,为您呈献众多国际风味特色美食。

每天
中午 12:00 - 晚上 12:00
Beautiful Sitting Area with Unique Design Elements

Chinari酒吧及酒廊

多元美食

Chinari位于9层,坐拥城市璀璨华灯的广阔美景,吸引社交达人相聚于此,惬意享乐。Chinari云端酒吧和酒廊是第比利斯的豪华餐厅和热门社交场所。

Talani, dining, bar

Talan大堂酒廊

国际风味

“Talan”在格鲁吉亚古语中意为“窗户”,正如缕缕光线透过这间建筑风格令人赞叹的豪华大堂酒廊倾泻而入。欢迎到Talani畅享感官盛宴。

每天
上午 9:00 - 晚上 12:00
Rooftop Bar, Tbilisi, a Luxury Collection Hotel

Eary屋顶露台及酒吧

国际风味

Eary采用自然木质平台、葱郁绿植和众多舒适座位区打造迷人环境,供朋友、家庭和情侣畅享夏日欢聚时光。

每天
下午 6:00 -

每日美食享乐体验

品味格鲁吉亚美酒传统

参加定制品酒课程,探索格鲁吉亚美食文化及其活力满满的葡萄种植业。格鲁吉亚以别具特色的酿酒方法而闻名,将大陶罐埋在地下,让葡萄自然发酵。这种古老的酿酒技术让格鲁吉亚葡萄酒风味别致,口感层次丰富,兼具果香、花香、泥香和单宁涩感。无论是红色浓郁的沙别拉维,还是白色清爽的卡斯泰利,每一口佳酿都可带您感受悠久传统、匠心工艺以及与这片土地的深厚联系。自由广场帕拉格拉夫酒店的每间客房和套房都配备酒柜,宾客每天下午5点还有机会参加精心策划的品酒活动。一位专业品酒师将为您奉上两杯品鉴葡萄酒,搭配美味可口的Sulgani奶酪和来自Racha的优质火腿,让您惬意沉浸在格鲁吉亚约8,000年的悠久酿酒传统中。
wine, Tbilisi

每周美食享乐体验

体验第比利斯烹饪课程

欢迎美食家和烹饪品鉴家前往Gulama开放式厨房,在精心策划的烹饪课中深入探索格鲁吉亚不同时期的名菜,品尝诱人美味。每周五下午,自由广场帕拉格拉夫酒店的宾客将在经验丰富的格鲁吉亚厨师指导下,参加一场烹饪课程,动手制作格鲁吉亚美味小吃Pkhali和Khinkali。Pkhali是一种传统开胃菜,外形呈球状,以蔬菜和香草为馅,味道浓郁,富有坚果香气;Khinkali则是一种经典的多汁肉馅饺子,肉馅中加了丰富的香料调味。宾客将学习如何如何制作和卷制糕点,填入用当地食材制成的馅料,然后按照传统的格鲁吉亚方式进行烹制。参加烹饪课程的每位宾客都可获得自由广场帕拉格拉夫酒店围裙和食谱,以便在家中制作美食时唤起第比利斯美好回忆。
chef cooking

常见问题解答