我的厨师生涯从五岁时就开始了。我父亲过去常常带我去厨房与烹饪团队见面，从那时起，我就知道这是我将来要待的地方。我是一个思想开放的厨师，更注重提高整个菜单的品质和创意。我用心烹制每一道菜，力求让每道菜都尽可能美味诱人。对我而言，厨房是一个不断学习的地方；总有新事务等待发现，或者有新技能需要掌握。我热爱烹饪，也钟情于厨房的活力——每天都与以往不同，我享受其中的种种挑战。我有幸师从多位杰出的导师，如Roland Sollacher、Tobias Pfister、Jean-Pascal Irissou和 Allain Allaire，他们塑造了我的烹饪理念。谈及宾客体验，我相信优质的服务意味着始终满足并超越期望，确保每位宾客都留下难忘的体验。