作为装饰艺术的经典之作，巴黎德加勒王子豪华精选酒店融合专业烹饪技术、卓越供应商和艺术性桌面装饰，成为备受青睐的美食胜地。酒店设有多间雅致的餐厅，提供品质出众的服务，是在巴黎举办特别活动和休闲聚会的理想之选。每间餐厅都推崇地道特色和新颖创意，缔造沉浸式的美食享乐体验。酒店新开业的19.20 Paris餐厅酒吧由Norbert Tarayre主理，在充满传奇色彩的概念中融入了主厨的个性风格，唤起人们对1920年代巴黎生活乐趣的回忆。由米其林星厨Akira打造的Akira Back餐厅，设计了涵盖韩式、日式和西式风味的创意菜单，展现不同文化的美妙交汇。Le Patio餐厅宛如装饰艺术风格的宁静庭院，在优雅的露天环境中供应精致美食，下午茶和周日早午餐等特色仪式也同样充满魅力。
酒店内
日式料理
米其林星厨Akira Back在欧洲率先开设的餐厅就位于巴黎德加勒王子酒店。这间别具特色的巴黎日式餐厅于2022年开业，供应融入韩餐和国际风味的现代日式料理。
法国风味
餐厅以1920年代的巴黎为主题，采用现代风格装饰，营造出别具一格的氛围，尽致彰显彼时巴黎“生活乐趣”和优雅风范。酒吧墙壁上精心绘制的画作满蕴巴黎的深厚历史底蕴。
国际风味
餐厅位于酒店中心地带，用数千块马赛克进行装饰，成就优雅静谧的氛围，是您远离外界纷扰，静心品尝美食或清爽鸡尾酒的好去处。我们的凉亭酒吧为宾客提供隐私性更佳的用餐空间。
探寻 100 年巴黎历史之旅
19.20 巴黎餐厅酒吧由 Norbert Tarayre 主理，诚挚致敬法式小酒馆对烹饪文化的不朽影响，并致力于带领这座世人称赞的美食目的地走向新的辉煌。Norbert Tarayre 厨师发挥非凡厨艺，为历史悠久的法式小酒馆概念注入了新鲜活力。餐厅坐落于闻名遐迩的乔治五世大街上，展现着巴黎令人心醉的经典优雅。餐厅从 1920 年代的装饰艺术时代汲取灵感，巧妙再现了与艺术、音乐、戏剧和时尚密不可分的辉煌年代巴黎生活。
厨师 Norbert Tarayre
理念
欢迎前来巴黎德加勒王子豪华精选酒店，跟随厨师 Norbert Tarayre 开启一场别具艺术格调的法式美食之旅。他将黄金时代的活力氛围与巴黎历史悠久的家常小酒馆传统相结合，打造出一份颠覆传统的创意菜单。Norbert Tarayre 精选当地高品质食材，再佐以简单质朴但纯熟的烹饪技法，精心打造出法式灵魂美食，为食客奉上惊喜享受。他将对本地风土的热爱注入烹饪之中，向世代相传的精致美食致敬，创新演绎旋转烤肉热门料理和水煮蛋配蛋黄酱等特色佳肴。Norbert Tarayre 将与才华横溢的厨房团队携手打造华丽美食，为宾客献上卓越不凡的豪华就餐体验。
厨师 Hélène Kerloeguen
这次合作不仅彰显了两家品牌精湛的烹饪造诣，更是向主厨与君度酒共同的地域渊源——昂热致敬。
主厨的创新手法与君度酒的经典内核协调相融，呈现巧妙绝伦的美食创作，成就一场风味与口感的美妙交响。
10 种精致特色鸡尾酒，创制灵感源于巴黎世纪大事件。这些鸡尾酒口感均衡，柔和顺滑，设计简约而不失丰富内涵。
美食团队出发探索特色干邑风土，找到了“La Cognathèque”。 《干邑杂志》(Journal du Cognac) 头版刊登了这家备受敬重的小型生产商和私人住宅，将正宗干邑品牌故事娓娓道来。
巴黎德加勒王子豪华精选酒店 Le Patio 餐厅全年开放，宾客可落座餐厅步道和花园，享用佳肴，犒赏味蕾。在巴黎第 8 区喧嚣热闹中开辟出一处宁静绿洲，欢迎于此享用丰盛午餐，相约星空晚餐，或仅是啜饮一杯鸡尾酒，舒享惬意时光。
主厨 Akira Back 将现代日式料理与烹饪文化相融合，为宾客呈献非凡特色菜品系列。 超薄金枪刺身点缀酥脆金枪鱼比萨，并铺洒精致白松露，和牛烤肉玉米饼灵感来源于他童年时代品尝的可口韩式美味，轻烤三文鱼伴着芥末醋味噌酱和腌山葵，味道萦绕唇齿间，口感令人愉悦。而后来一份榛果巧克力蛋糕配巧克力碎屑、香蕉软糖和香草冰激凌等甜点，为非同寻常的体验增添点睛之笔。
厨师Akira Back
巴黎德加勒王子豪华精选酒店店内的餐厅有：
巴黎德加勒王子豪华精选酒店提供客房送餐服务。
巴黎德加勒王子豪华精选酒店供应的菜系美食有：
巴黎德加勒王子豪华精选酒店目前暂不供应免费早餐。请在我们的用餐页面查看酒店内和附近的餐饮选择。
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