豪华精选酒店品牌徽标

餐饮

巴黎德加勒王子豪华精选酒店设有两间风格不同的餐厅,为宾客提供非凡精致餐饮体验。19.20 酒吧供应鸡尾酒和可口美食,巴黎精神与温馨环境、优雅格调相得益彰,焕发调酒艺术魅力。19.20 酒吧的 Patio 餐厅坐落于巴黎中心地带,四周绿树环绕,活力盎然,在喧嚣闹市中开辟出一片宁静绿洲,欢迎于此享用丰盛午餐,相约星空晚餐,或仅是啜饮一杯鸡尾酒,舒享惬意时光。巴黎德加勒王子豪华精选酒店在 2022 年开启全新篇章,全球知名米其林星厨 Akira Back 选定本酒店作为欧洲探险之旅首发站,与酒店合作开设同名餐厅,共同怀揣殷切期待,热忱迎接新旅程,解锁新体验。

Akira Back dining area with tables and chairs.

Akira Back

日式料理

米其林星厨 Akira Back 在欧洲率先开设的餐厅,就在巴黎德加勒王子豪华精选酒店。这间非凡餐厅于 2022 年开业,供应现代日式料理、韩餐和国际风味美食。

周一
12:00 PM-2:30 PM
周二-周五
12:00 PM-2:30 PM, 7:00 PM-12:00 AM
周六
7:00 PM-12:00 AM
周日
Closed
Bar 19.20

Bar 19.20

法国风味

鸡尾酒及传统美食酒吧供应巴黎特色佳肴,以及各种法国白兰地、当地优选葡萄酒和香槟,在温馨的氛围中为您缔造唇齿间回味悠长的用餐体验。

周一-周五
8:30 AM-12:30 AM
周六-周日
10:00 AM-12:30 AM
The Patio

Le Patio

国际风味

餐厅位于酒店中心地带,用数千块马赛克进行装饰,成就优雅静谧的氛围,是您远离外界干扰,全心品尝美食或清爽鸡尾酒的好去处。几座凉亭为宾客提供隐私性更佳的用餐空间。

周一-周五
8:30 AM-12:30 AM
周六-周日
10:00 AM-12:30 AM

巴黎德加勒王子豪华精选酒店礼券

午餐还是晚餐、按摩还是鸡尾酒、客房还是套房...真难抉择,对吧?此礼品卡可兑换任何体验,让您享受更多自由选择。巴黎德加勒王子豪华精选酒店礼品卡是开启传奇大门的钥匙。

桌上摆放着各式礼品盒和装在信封内的礼券。

巴黎德加勒王子豪华精选酒店早午餐终于回归,地道巴黎经典再现辉煌!

该标志性装饰艺术酒店推出新式早午餐,缔造非凡赏味之旅。置身装饰一新的环境之中,品尝新鲜美味,乐享美妙用餐体验。

摆放各式早餐菜品、糕点和饮品的餐桌。

一方厨房天地,荟萃世纪美食

从早餐到夜宵小吃,19.20 酒吧供应各式法式美味。巴黎德加勒王子豪华精选酒店别具百年历史丰韵,酒店餐厅精选当地应季食材复刻跨世纪经典法餐,带领宾客开启饱受法国文化浸润的美食之旅。制作方式简约而不简单,将世人遗忘的宝藏美食带回宾客餐桌之上,挖掘各年代瑰宝。糕点师 Tristan Rousselot 从经典糕点中汲取灵感,倾情呈献“Miroir”系列,让宾客尽享甜蜜美妙时光,致敬法式甜点制作技艺和专业知识。下午茶时间的创意同样来自穿越时光创意旅程。

餐盘上摆放着精致轻食。

下午茶时间和茶点

巴黎德加勒王子豪华精选酒店下午茶秉承法式生活美学理念,邀您细赏美味。一份巴黎经典下午茶包括两部分:厨师 Gérald Poirier 匠心设计的精致点心拼盘,随后是 Tristan Rousselot 创制的可口甜品。五种糕点,诠释法式经典风情。

餐桌上摆满各式菜品,以及茶饮酒水。
宾客手持鸡尾酒,岩石杯上有橘皮和樱桃装饰。

法式鸡尾酒

10 种精致特色鸡尾酒,创制灵感源于巴黎世纪大事件。这些鸡尾酒口感均衡,柔和顺滑,设计简约而不失丰富内涵。

一对高脚品酒杯贴有标签,展示了供品酒的不同品种干邑。

La Cognathèque

美食团队出发探索特色干邑风土,找到了“La Cognathèque”。 《干邑杂志》(Journal du Cognac) 头版刊登了这家备受敬重的小型生产商和私人住宅,将正宗干邑品牌故事娓娓道来。

一群客人围桌聚坐,侍酒师一边倒酒,一边简要介绍。

L’Alcôve

该房间僻静隐蔽,可容纳约 10 位宾客,专为想要深入了解法国和巴黎“处世理念”的美食家量身打造。围绕丰富体验、追求卓越和奇遇缘分的理念,与葡萄种植者、干邑生产商、手工奶酪生产商和面包师共同组织品酒会。

吧台上摆放着一排餐具、筷子和餐巾卷。
Akira Back 餐厅寿司料理台
吧台上摆放着一排餐具、筷子和餐巾卷。
Akira Back 餐厅寿司料理台

技艺精湛的厨师

2022 年初,巴黎德加勒王子豪华精选酒店新餐厅正式开业。餐厅掌舵人是米其林星厨 Akira Back,他已经在全球各地管理着 21 家餐厅。他从小便深受现代日式、韩式和国际美食的影响,探索属于自己鲜明特色和个性的美食,刻意打破烹饪条条框框,营造热烈氛围,带领宾客踏上卓越寻味之旅。融合各式烹饪传统,焕发新鲜风味体验,释放无疆创意。如今,他首次将自己的创意美食带到浪漫之都巴黎。

餐桌上多个餐盘摆放着美食。

Akira 包厢

贵宾专属的 Akira 包厢,至多可提供 21 个座位,宾客可近距离品尝厨师制作的美味佳肴。

包厢配有黑木桌椅。

巴黎德加勒王子豪华精选酒店