致敬尔湾牧场自然风尚
Heirloom Farmhouse Kitchen 餐厅位于历史悠久的尔湾牧场之上，精选当地供应食材，始终传承着牧场自 19 世纪建立以来的自然观念和历史文化。牧场土地历经 200 多年的耕作，土壤肥沃，物产优质，其产品供应整个美国西部，成为经济发展的核心。行政主厨纳尔逊·桑切斯对这片土地始终心怀敬意，坚持从本地农场选用新鲜的应季食材完成他的美食杰作。Heirloom Farmhouse Kitchen 餐厅致力于保持食材的原鲜滋味，采用多个小盘和拼盘餐具献上新鲜健康的美味料理，让宾客仿佛穿越到多年前的庄园宅第之中，体味十九世纪的闲适与安宁。