考拉JW万豪度假酒店致力于降低对环境的影响，积极回馈所在社区。度假酒店坐落于泰国安达曼海岸，设有占地约27英亩的JW蔬苑，我们推行负责任采购举措、可持续环保体验以及餐饮循环模式，将厨余垃圾再利用，守护本地生态环境与周边社区发展。从农场至餐桌体验与意义非凡可持续发展实践，到JW蔬苑工坊与沉浸式时刻，我们旨在拉近宾客与自然的距离，践行环保愿景，让您安心乐享规范环保管理下的惬意居停。
从减少废弃物、节约水电用量，到负责任采购餐饮食材，我们推行的可持续举措包括：
食材在烹饪各环节均做到物尽其用，将余料熬制成高汤、腌菜与装饰配菜，有效减少浪费。
JW蔬苑为酒店内餐厅供应香草、蔬菜与时令产品，将种植、烹饪与宾客体验融为一体。
食材甄选考量产地与种植、养殖方式，包括采购本地海鲜与精选农产品。
从环境科普、尼帕棕榈造林，到竹鲨保护以及本地社区合作，我们开展的社区联结活动包括：
我们的行动不止于度假酒店内部，通过合作关系与联合行动支持当地社区，倡导负责任的实践举措。
我们携手本地农户与渔业商户，增进与周边社区的联结，同时推行食材溯源，坚持负责任采购。
尼帕棕榈造林等项目，有助于守护当地海岸生态系统，也在社区内部推动传统技艺、树立生态保护意识。
下榻期间，诚邀您参与一系列意义非凡的体验，一同踏上生态之旅。您可游览JW蔬苑、参加实践工坊，投身尼帕棕榈种植，助力海岸生态修复，在竹鲨繁殖保护中心了解海洋保育知识，或是品尝农场至餐桌的自产食材匠心制作的缤纷佳肴。通过这些沉浸式活动，我们希望宾客能与自然、社区建立更深厚的联结，践行觉知有度的生活方式。
跟随讲解导览漫步JW蔬苑，认识时令食材及其在度假酒店餐食中的运用。
探索精选JW蔬苑自产食材制作的特色餐食，领略创意烹饪手法。
还可参与烹饪课堂、可持续发展体验等实践活动，深入感受当地风情。
若您有意支持我们的可持续发展与社会公益计划，欢迎将万豪旅享家会员积分捐赠给联合国儿童基金会、世界自然基金会等合作机构。