于Garum餐厅，悦享身心滋养
餐饮
我们诚邀您莅临Roman Osteria餐厅，此乃名厨盖伊・格罗西（Guy Grossi）与珀斯威斯汀酒店携手打造的匠心之作，餐厅景致怡人，设于历史悠久的希伯尼安大厅内。您可在此享受格调雅致而氛围闲适的用餐环境，细品融合古罗马烹饪技法与现代意大利经典风味的特色佳肴。欢迎亲临这间备受赞誉的地道意大利餐厅，品味至臻意式风味。
酒店内
Garum By Guy Grossi
意大利风味
珀斯这间备受认可的意式餐厅由盖伊·格罗西（Guy Grossi）主理，为您打造非凡美食体验。Garum餐厅菜单囊括经典与现代罗马风味料理。宾客可于此畅享早餐、晚餐或私人用餐体验。
Haven Lounge
国际风味
这里是珀斯市中心的一处下午茶胜地。步入雅致迷人的Haven酒廊，惬意享用时令下午茶。啜饮一杯咖啡或茗茶，或者小酌一杯定制鸡尾酒和优质饮品，尽情放松身心。
优惠与套餐
在Haven酒廊享用营养美味
Haven酒廊与花园露台
Haven酒廊与花园露台坐落于珀斯威斯汀酒店内的希伯尼安广场，空间精致优雅，为您呈献一系列臻选美食体验。您可在此尽享休闲、饕餮与欢庆时光。无论是休闲度假还是商务出行，您都可莅临这间雅致酒吧与酒廊，啜饮鸡尾酒，品味特色佳肴，悦享曼妙感官体验。酒水单选项琳琅满目，无论是下班后的惬意小酌，还是晚餐前的庆祝时光，此处皆为理想之选。Haven酒廊时令下午茶，是您社交日程中不容错过的美妙食享体验。
探索
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早餐
在Garum餐厅早餐桌旁享用丰盛早餐，为活力满满的清晨注入满满元气。冷餐台（Tavola Fredda）与热食台（Tavola Caldo）荟萃各式罗马风味咸甜美馔及传统早餐佳肴。
开胃酒
精选酒吧小食、意面（含传统罗马风味Cacio e Pepe）及饮品享五折优惠。在珀斯Garum意式餐厅，乐享意式开胃小食欢乐时光。营业时间：每周一至周六，下午4:30至晚上6:00。
晚餐
Garum餐厅的晚餐灵感源于传统和现代罗马烹饪，在珀斯独具一格。先品味熟成奶酪与海洋扇贝，以及丰盛的意大利冷肉拼盘，随后探索主菜，包括牛排、意式脆皮烤猪肉、鲜鱼及帕帕羊肩肉（阿尔卡迪羊肩肉）。Garum餐厅以历史悠久的希伯尼安大厅为设计灵感，在珀斯缔造一方格调雅致的意式美食空间，为您呈献卓尔不凡的罗马风味盛宴。
特别活动
Garum餐厅全年举办一系列精彩活动，包括意面大师班、知名酒庄联名活动以及午餐菜单佳肴现场烹饪演示。您亦可莅临我们的意式餐厅，举办专属私人社交聚会或企业活动。
Guy Grossi到访
Garum餐厅由珀斯威斯汀酒店和名厨Guy Grossi联袂打造。诚挚待客之道与可持续的优质食材是餐厅的核心价值，亦是名厨Guy为Garum Famiglia注入的灵魂。名厨Guy每年数次亲临珀斯。您可在活动见面会中与他互动，或在厨房中一睹他亲自下厨的风采。
私人与半私人餐饮
宾客可于Polpo包厢及凹室区域，尊享专属私密的珀斯餐饮体验。举办私密社交雅聚或企业晚宴，款待客户与同僚。我们供应特色套餐与及葡萄酒佐餐搭配。
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