我们诚挚为您呈献Roman Osteria餐厅，由名厨Guy Grossi与珀斯威斯汀酒店联袂打造，餐厅位于历史悠久的希伯尼安大厅（Hibernian Hall），坐拥令人惊艳的环境。您可于这间备受赞誉的意式餐厅，尽享纯正意大利美食。我们的菜单主打古罗马烹饪技法与现代意大利经典佳肴，在时尚而轻松的氛围中为您呈现。
酒店内
意大利风味
备受赞誉的Garum餐厅由Guy Grossi主理，为您缔造非凡美食体验。这间珀斯的意式餐厅，菜单涵盖传统与现代罗马风味美食。宾客可于珀斯畅享早餐、晚餐或私人用餐体验。
国际风味
The home of High Tea in Perth. Step into the elegant surrounds of Haven Lounge and enjoy our seasonal High Tea. Relax with a coffee or tea, or simply unwind from your day with bespoke cocktails and premium beverages.
在Haven酒廊享用营养美味
在卓越珀斯威斯汀酒店内的希伯尼安广场（Hibernian Place），Haven酒廊与花园露台为您呈献一系列激动人心的美食体验。您可置身于精致高雅的空间，尽享休闲、饕餮与欢庆时刻。无论是休闲度假还是商务出行，欢迎莅临我们雅致的酒吧与酒廊，啜饮鸡尾酒，品味美味佳肴，悦享迷人的感官体验。酒水单选项琳琅满目，无论是下班后的惬意小酌，还是晚餐前的庆祝时光，此处皆为理想之选。您还可于此悠然品赏风味怡人的京茶（Jing Tea）。Haven酒廊的时令下午茶是备受青睐的美食体验，定能成为您社交日程中的一大亮点。在露台上一边聆听DJ精心挑选的动人曲目，一边欣赏日暮美景，享受满蕴活力的美妙体验。
Garum餐厅诚邀您体验珀斯的下一场私人餐饮之旅。“Polpo”私人包厢格调非凡，可容纳多达14位宾客；“Alcove”半私人用餐区则可容纳多达16位宾客，是举办各类活动、庆典及企业活动的理想之选。此外，亦可为您整体预留场地，打造专属私密盛会。Haven酒廊与花园露台亦提供适合半私密社交及企业活动的雅致空间。
在Garum餐厅早餐桌旁享用丰盛早餐，为活力满满的清晨注入满满元气。冷餐台（Tavola Fredda）与热食台（Tavola Caldo）荟萃各式罗马风味咸甜美馔及传统早餐佳肴。
精选酒吧小食、意面（含传统罗马风味Cacio e Pepe）及饮品享五折优惠。在珀斯Garum意式餐厅，乐享意式开胃小食欢乐时光。营业时间：每周一至周六，下午4:30至晚上6:00。
Garum餐厅的晚餐灵感源于传统和现代罗马烹饪，在珀斯独具一格。先品味熟成奶酪与海洋扇贝，以及丰盛的意大利冷肉拼盘，随后探索主菜，包括牛排、意式脆皮烤猪肉、鲜鱼及帕帕羊肩肉（阿尔卡迪羊肩肉）。最后享用传统提拉米苏，为晚餐甜蜜收尾。餐厅格调雅致，别具历史悠久的希伯尼安大厅之美，为您呈献卓尔不凡的罗马风味盛宴。
Garum餐厅全年举办一系列精彩活动，包括意面大师班、知名酒庄联名活动以及午餐菜单佳肴现场烹饪演示。您亦可莅临我们的意式餐厅，举办专属私人社交聚会或企业活动。
Garum餐厅由珀斯威斯汀酒店和名厨Guy Grossi联袂打造。诚挚待客之道与可持续的优质食材是餐厅的核心价值，亦是名厨Guy为Garum Famiglia注入的灵魂。名厨Guy每年数次亲临珀斯。您可在活动见面会中与他互动，或在厨房中一睹他亲自下厨的风采。
宾客可于Polpo包厢及凹室区域，尊享专属私密的珀斯餐饮体验。举办私密社交雅聚或企业晚宴，款待客户与同僚。我们供应特色套餐与及葡萄酒佐餐搭配。
客房送餐服务
附近餐饮选择
日式料理
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珀斯威斯汀酒店店内的餐厅有：
珀斯威斯汀酒店提供客房送餐服务。
珀斯威斯汀酒店供应的菜系美食有：
是的，Garum By Guy Grossi设有付费早餐。
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