经典下午茶是瑞吉品牌特色仪式之一，酒店每日上午 11 点至下午 3 点，在位于大堂层的艾斯特酒廊内供应下午茶，让您尽享美妙体验。
相传，大英帝国的贝德福德公爵夫人 (Duchess of Bedford) 于 19 世纪中期推行下午茶传统，她喜欢邀好友一同饮茶并享用面包和黄油，作为午餐和晚餐之间的垫饥之举。下午茶成为了很多名人喜爱的闲暇消遣方式，“享有盛名”的卡洛琳·艾斯特夫人也是如此。她不仅是瑞吉酒店创始人之母，也是纽约镀金时代上流社会的贵妇，她令下午茶成为了纽约精英人士青睐的私人社交聚会。如今，下午茶仍是瑞吉酒店的经典传统之一，我们所用的高品质茗茶由多伦多当地的精品茶商 Sloane 合作供应，包括专为多伦多瑞吉酒店定制调配的午夜繁花 (Midnight Blossom)。
“午夜繁花”这个名称出自艾斯特夫人的一段轶事，旨在致敬她举办的标志性晚宴——仅 400 位名流贵客受邀参加的“午夜之宴”(Midnight Supper)。午夜繁花香茗专为多伦多瑞吉酒店定制调配，不仅散发着艾斯特夫人宅邸四处装点的繁花香韵，还弥漫着宴会厅木材以及走廊两侧摆设的棕榈盆栽与苹果花香，更融蕴人群中四散开来的明快动人的香槟气息。